Råkostsalat er veldig næringsrikt samtidig som det er enkelt og raskt å lage. Denne er laget med rødkål, nepe og gulrot - vendt inn i en god dressing med Q Drømmelett og persille. Topp den gjerne med tørket aprikos for litt ekstra sødme. Passer godt til både stekt fisk, kylling og kjøtt. Håper det smaker!

Du finner hele oppskriften her: https://www.roede.com/oppskrifter/rakost-med-rodkal-og-nepe-og-drommedressing